Goizeko Izarra · 94 441 50 18
En pie desde 1971, cuando Pepi Lardizabal y José Mari Amondarain abrieron el Goizeko Izarra que su traducción sería (Estrella de la Mañana) hacen que ya sean más de cuatro lustros luciendo sus excelencias gastronómicas para generaciones de bilbaínos y visitantes foráneos.
En 2013 el Goizeko Izarra sufrió una reforma íntegra donde no quedó nada del viejo local aunque la filosofía y su alma siguen siendo el mismo que impulsaron sus creadores.
Con un comedor amplio, decorado en madera, vistiendolo de lamas de madera y colores verdes.
Gracias a la reforma, han ampliado las ventajas de la barra, ya que ahora hay más espacio para picar en esta zona debido a las dos barras que han habilitado.
No se admiten mascotas ni en el interior del local ni en la terraza exterior,
El Goizeko Izarra vuelve reconvertido en un local más moderno y más cómodo, pero con la garantía del saber hacer de siempre,
donde no faltan sus platos típicos y su fantástica bodega.
El oficio a los fogones y sobre todo el control en la selección de la materia prima.
Es cierto lo que se afirma sobre el Goizeko Izarra, la regularidad es su seña de identidad.
Hagan sitio en la mesa que llega el txuletón de vaca vieja.
Probablemente Goizeko Izarra sea famoso en Bilbao por dos cosas:
Su chuleta y sus mollejas
El chuletón de aproximadamente 1.200 gramos, servido sobre fuente tradicional de porcelana, cortado en finas láminas acompañado de patatas fritas en la propia fuente.
¡las mollejas empanadas acompañadas de láminas de ajo crujiente!
Mollejas a la provenzal. Se sirven rebozadas y doradas por fuera pero bien jugosas por dentro.
Acompañan estas deliciosas mollejas de cordero con unas láminas de ajo tostadas.
Al Goizeko Izarra se llega por su chuleta (no en vano, presume de ser una de las mejores de Bilbao),
y como dicen, ‘porque todo el que lo prueba, repite’.
El Goizeko Izarra siempre responde con una una amplia carta de vinos, expertos en en saber acompañar nuestros platos con los mejores caldos.
Euskadi rinde culto al chuletón, un corte que invita a compartir carne, vino y confidencias alrededor de una mesa; recomendado para cenas de negocios y para los amantes del buen comer.
RESERVAS
Hablando se entiende la gente… 944 41 50 18
restaurante@goizekoizarra.es
goizekoizarrarestaurante@gmail.com
* No se admiten mascotas.
Picoteo en barra
Pintxos variados
Solomillo troceado
Chuleta
Mollejas
Comida casera
Vino del la casa, Crianza Alberdi
Desayunos, Cafés, copas…. y buenos ratos
LA CARTA DEL GOIZEKO IZARRA
ESPECIALIDAD EN JAMÓN, MOLLEJAS, COGOTE DE MERLUZA
Y CHULETA DE GANADO MAYOR
Jamón Jabugo 31,00€
Jamón Ibérico de Bellota 31,00€
Espárragos 17,00€
Ensalada Mixta 13,50€
Ensalada de Ventresca 23,00€
Antxoas del Cantábrico en Aceite de Oliva 28,50€
Pimientos de Gernika (temporada) 9,00€
Pimientos Verdes Rellenos de Txangurro con Salsa de Nécora 30,00€
Revuelto de Setas con Gambas 19,00€
Revuelto de Ajos con Gambas 19,00€
Revuelto de Hongos 22,00€
Almejas en Salsa Verde 30,00€
Vainas con Jamón Ibérico 13,00€
Cardos con Jamón 13,00€
ESPECIALIDAD
I.V.A. INCLUIDO / INCLUDED VAT / IVA INCLUS
Reservas · 94 441 50 18
Gregorio de la Revilla, 9 · BilbaoWi-Fi = 944415018
Horario
De Lunes a Sábados
De 9:00 a 01:00
Domingos Cerrados
Comedor
Comidas
De lunes a Viernes de 13:30 a 15:55
Sábados de 14:00 a 15:55
Cenas
De lunes a Viernes de 20:45 a 23:55
Sábados de 21:30 a 23:55
Contacta con Goizeko Izarra