CERRADO POR VACACIONES

 

Cerrado por vacaciones 

Del 14 de Julio al 14 de Agosto 2024 

Volvemos el 15 de Agosto 2024

Disculpen las molestias y muchas gracias por su confianza.

 

HASTA PRONTO

 

El chuletón de Bilbao

94 441 50 18

 

 

GOIZEKO IZARRA

Reservas

Goizeko Izarra · 94 441 50 18

En pie desde 1971, cuando Pepi Lardizabal y José Mari Amondarain abrieron el Goizeko Izarra  que su traducción sería (Estrella de la Mañana) hacen que ya sean más de cuatro lustros luciendo sus excelencias gastronómicas para generaciones de bilbaínos y visitantes foráneos.

 

En 2013 el Goizeko Izarra sufrió una reforma íntegra donde no quedó nada del viejo local aunque la filosofía y su alma siguen siendo el mismo que impulsaron sus creadores.

Con un comedor amplio, decorado en madera, vistiendolo de lamas de madera y colores verdes.

Gracias a la reforma, han ampliado las ventajas de la barra, ya que ahora hay más espacio para picar en esta zona debido a las dos barras que han habilitado.

No se admiten mascotas ni en el interior del local ni en la terraza exterior,

 

El Goizeko Izarra vuelve reconvertido en un local más moderno y más cómodo, pero con la garantía del saber hacer de siempre,
donde no faltan sus platos típicos y su fantástica bodega.

El oficio a los fogones y sobre todo el control en la selección de la materia prima.

Es cierto lo que se afirma sobre el Goizeko Izarra, la regularidad es su seña de identidad.

Hagan sitio en la mesa que llega el txuletón de vaca vieja.

Probablemente Goizeko Izarra sea famoso en Bilbao por dos cosas:
Su chuleta y sus mollejas
El chuletón de aproximadamente 1.200 gramos, servido sobre fuente tradicional de porcelana, cortado en finas láminas acompañado de patatas fritas en la propia fuente.

¡las mollejas empanadas acompañadas de láminas de ajo crujiente!
Mollejas a la provenzal. Se sirven rebozadas y doradas por fuera pero bien jugosas por dentro.
Acompañan estas deliciosas mollejas de cordero con unas láminas de ajo tostadas.

Al Goizeko Izarra se llega por su chuleta (no en vano, presume de ser una de las mejores de Bilbao),
y como dicen, ‘porque todo el que lo prueba, repite’.

El Goizeko Izarra siempre responde con una una amplia carta de vinos, expertos en en saber acompañar nuestros platos con los mejores caldos.

Euskadi rinde culto al chuletón, un corte que invita a compartir carne, vino y confidencias alrededor de una mesa; recomendado para cenas de negocios y para los amantes del buen comer.

 

RESERVAS               

Hablando se entiende la gente…      944 41 50 18

restaurante@goizekoizarra.es              
goizekoizarrarestaurante@gmail.com

*  No se admiten mascotas.

Picoteo en barra

Pintxos variados

Solomillo troceado

Chuleta

Mollejas

Comida casera

Vino del la casa, Crianza Alberdi

Desayunos, Cafés, copas…. y buenos ratos

 

 

LA CARTA DEL GOIZEKO IZARRA

CARTA

MENÚ

– 1971 –

GOIZEKO

IZARRA

Cafetería – Restaurante

C/ Gregorio de la Revilla, 9

48011 BILBAO 

94 441 50 18

 

Wi-Fi = 944415018

ESPECIALIDAD EN JAMÓN, MOLLEJAS, COGOTE DE MERLUZA

Y CHULETA DE GANADO MAYOR

ENTRANTES FRIOS 
COOL STARTERS / ENTRÉES FROIDES

 

Jamón Jabugo 29,50€

Jabugo ham 
Jambon cru Jabugo

Jamón Ibérico de Bellota 29,50€

Joselito ham 
Jambon cru Joselito
 
Lomo Ibérico  25,00€
Iberic loin 
Longe de Porc Ibérique

Espárragos 16,00€

Asparagus 
Asperges
 
Jamón Ibérico con Foi Mi-cuit 30,00€
Iberic ham and Foie mi-cuit 
Jambon cru Ibérique et Foie mi-cuit

Ensalada Mixta 12,50€

Mixed salad 
Salade composée

Ensalada de Ventresca 22,50€

Tuna Fish Salad 
Salade de ventrêche de thon
 
Piquillo con Ventresca y Antxoas 22,50
Piquillo peppers with tuna fish and anchovies
Poivrons du piquillo avec ventrêche de thon et anchois

Antxoas del Cantábrico en Aceite de Oliva 27,00€

Cantabrian anchovies in olive oil
Anchois de la mer Cantabrique en huile d’olive
 

 

ENTRANTES CALIENTES
HOT STARTERS / ENTRÉES CHAUDES
 
 

Pimientos de Gernika (temporada) 8,50€

Gernika peppers 
Poivrons de Gernika (saison)

Pimientos Verdes Rellenos de Txangurro  con Salsa de Nécora 30,00€

Green peppers stuffed with crab sauce
Poivrons verts farcis de txangurro
(préparation à base d’araignée de mer), 
sauce crabe étrille
 
Hongos Salteados (Boletus Edulis) 23,00€
Mushrooms (Boletus Edulis) sauté 
Cèpes (Boletus Edulis) sautés

Revuelto de Setas con Gambas 18,00€

Scrambled eggs with mushrooms and prawns
Oeufs brouillés aux girolles et crevettes

Revuelto de Ajos con Gambas 18,00€

Scrambled eggs with spring onions and prawns
Oeufs brouillés à l’ail et aux crevettes

Revuelto de Hongos 21,50€

Scrambled eggs with mushrooms (Boletus Edulis)
Oeufs brouillés aux cèpes
 

Almejas en Salsa Verde 29,50€

Clams in green sauce 
Palourdes à la sauce verte

Vainas con Jamón Ibérico 12,00€

Green beans with Iberic ham 
Haricots verts mange-tout au Jambon Ibérique

Cardos con Jamón 12,00€

Thistles with ham 
Cardons au Jambon

 

ESPECIALIDAD

SPECIALITY / SPECIALITÉ
 
Mollejas a la Provenzal 19,00€
Sweetbreads Provence 
Ris Provence
 

I.V.A. INCLUIDO / INCLUDED VAT / IVA INCLUS

Reservas · 94 441 50 18

Gregorio de la Revilla, 9 · Bilbao

Wi-Fi = 944415018

Horario

De Lunes a Sábados

De 9:00 a 01:00

Domingos Cerrados

Comedor

Comidas

De lunes a Viernes de 13:30 a 15:55

Sábados de 14:00 a 15:55

Cenas

De lunes a Viernes de 20:45 a 23:55

Sábados de 21:30 a 23:55

Contacta con Goizeko Izarra

 

Reservas · 94 441 50 18

Gracias por su visita

Hasta pronto