CARTA

MENÚ

– 1971 –

GOIZEKO

IZARRA

Cafetería – Restaurante

C/ Gregorio de la Revilla, 9

48011 BILBAO 

94 441 50 18

 

Wi-Fi = 944415018

ENTRANTES FRIOS 
COOL STARTERS / ENTRÉES FROIDES

 

Jamón Jabugo 26,50€

Jabugo ham 
Jambon cru Jabugo

Jamón Ibérico de Bellota 26,50€

Joselito ham 
Jambon cru Joselito
 
Lomo Ibérico  22,00€
Iberic loin 
Longe de Porc Ibérique

Espárragos 13,75€

Asparagus 
Asperges
 
Jamón Ibérico con Foi Mi-cuit 26,50€
Iberic ham and Foie mi-cuit 
Jambon cru Ibérique et Foie mi-cuit

Ensalada Mixta 10,45€

Mixed salad 
Salade composée

Ensalada de Ventresca 17,60€

Tuna Fish Salad 
Salade de ventrêche de thon
 
Piquillo con Ventresca y Antxoas 17,60€
Piquillo peppers with tuna fish and anchovies
Poivrons du piquillo avec ventrêche de thon et anchois

Antxoas del Cantábrico en Aceite de Oliva 25,30€

Cantabrian anchovies in olive oil
Anchois de la mer Cantabrique en huile d’olive
 
 
–
ENTRANTES CALIENTES
HOT STARTERS / ENTRÉES CHAUDES
 
 

Pimientos de Gernika (temporada) 7,50€

Gernika peppers 
Poivrons de Gernika (saison)

Pimientos Verdes Rellenos de Txangurro  con Salsa de Nécora 21,30€

Green peppers stuffed with crab sauce
Poivrons verts farcis de txangurro
(préparation à base d’araignée de mer), 
sauce crabe étrille
 
Hongos Salteados (Boletus Edulis) 21,00€
Mushrooms (Boletus Edulis) sauté 
Cèpes (Boletus Edulis) sautés

Revuelto de Setas con Gambas 17,60€

Scrambled eggs with mushrooms and prawns
Oeufs brouillés aux girolles et crevettes

Revuelto de Ajos con Gambas 17,60€

Scrambled eggs with spring onions and prawns
Oeufs brouillés à l’ail et aux crevettes

Revuelto de Hongos 19,80€

Scrambled eggs with mushrooms (Boletus Edulis)
Oeufs brouillés aux cèpes

Gambas a la Plancha 26,450€

Grilled prawns 
Crevettes grillées 

Almejas en Salsa Verde 26,40€

Clams in green sauce 
Palourdes à la sauce verte

Vainas con Jamón Ibérico 9,50€

Green beans with Iberic ham 
Haricots verts mange-tout au Jambon Ibérique

Cardos con Jamón 9,50€

Thistles with ham 
Cardons au Jambon
 

 

ESPECIALIDAD

SPECIALITY / SPECIALITÉ
 
Mollejas a la Provenzal 18,15€
Sweetbreads Provence 
Ris Provence
 
–

I.V.A. INCLUIDO / INCLUDED VAT / IVA INCLUS

PESCADOS
FISH / POISSONS
 
–
 
Merluza en Salsa Verde 26,40€ 
Hake with green sauce 
Merlu à la sauce verte
 
Merluza Ondarresa 26,40€
Hake with Ondarresa sauce 
Merlu Ondarresa
 
Merluza Frita 26,40€
Fried hake 
Merlu frite  

Bacalao al Pil-Pil 23,65€ 

Cod with pil-pil sauce 
Morue au Pil-Pil
 
Bacalao a la Bizkaina 23,65€
Cod with Vizcaína sauce 
Morue à la Biscayenne  

Lubina a la Plancha 44,00€/Kg

Grilled sea-bass (for two people)
Basse grillée (pour deux personnes) 

Rodaballo a la Plancha 48,40€/Kg

Grilled turbot (for two people)
Turbot grillée  (pour deux personnes)

Besugo a la Plancha (para dos personas) 72,60€/Kg

Grilled sea bream (for two people)
Daurade grillée (pour deux personnes)  

Rape a la Plancha 33,00€

Grilled monkfish 
Lotte grillée  
 

Rape en Salsa Verde 33,00€

Monkfish with green sauce 
Lotte à la sauce verte  
 
 
 
ESPECIALIDAD
SPECIALITY / SPECIALITÉ

Cogote de Merluza a la Plancha 24,20€

Grilled hake nape 
Nuque de merlu grillée  
 
–          
 
 
CARNES 
MEAT / VIANDES
 
–
 
Solomillo a la Plancha 24,20€
Grilled sirloin 

Faux-filet grillée

Solomillo con Salsa de Roquefort 26,40€

Sirloin with roquefort sauce

Faux-filet sauce roquefort  

Solomillo con Salsa de Hongos (Boletus Edulis) 26,40€

Sirloin with mushrooms (Boletus Edulis) sauce

Faux-filet sauce cèpes (Boletus Edulis)

Rabo Estofado al Vino Tinto 24,20€

Stewed oxtail with red wine sauce 

Queue ragout au vin rouge

 
 
ESPECIALIDAD

SPECIALITY / SPECIALITÉ

Chuletón de Mayor 45,00€/kg.

Steak livestock unit 

Côte de gros bétail

 

VARIOS

OTHERS / D AUTRES

Pan 1,25€

Bread

Pain

POSTRES
DESSERTS
 

–

Arroz con Leche 6,10€

Home-made rice-pudding 
Riz au lait

Cuajada 6,10€

Home-made curd 
Lait caillé

Flan 6,10€

Home-made caramel cream 
Flan

Goxua 6,10€

Typical basque dessert
Goxua (Crème pàtissière, Génoise & Chantilly,
le tout nappé de Caramel)
 
Pantxineta de la Casa 8,25€
Pantxineta home 
Pantxineta maison (Mille-feuilles)

Tarta de Queso 6,10€

Home-made cheescake 
Tarte au fromage

Trufas con Nata 6,10€

Truffles with wiped cream 
Truffes au chocolat, chantilly

Tartas Heladas 6,10€

Icy cakes 
Tortes glacées
 
Queso Manchego 7,00€
La mancha cheese 
Fromage de la Mancha

Queso Idiazabal 7,00€

Idiazabal cheese 
Fromage Idiazabal (au lait de brebis)
 
Escocés 9,00€
Scottish coffee 
Café écossais 

Valenciano 9,00€

Valencian 
(Vanilla ice cream, orange juice and Grand Marnier)
Valencien 
(Glace à la vanille, jus d’orange et Grand Marnier)

Sorbete de Limón al Cava 7,25€

Lemon sorbet with cava 
Sorbet de citron au cava
 

I.V.A. INCLUIDO / INCLUDED VAT / IVA INCLUS