CARTA

MENÚ

– 1971 –

GOIZEKO

IZARRA

Cafetería – Restaurante

C/ Gregorio de la Revilla, 9

48011 BILBAO 

94 441 50 18

 

Wi-Fi = 944415018

ENTRANTES FRIOS 
COOL STARTERS / ENTRÉES FROIDES

 

Jamón Jabugo 29,50€

Jabugo ham 
Jambon cru Jabugo

Jamón Ibérico de Bellota 29,50€

Joselito ham 
Jambon cru Joselito
 
Lomo Ibérico  25,00€
Iberic loin 
Longe de Porc Ibérique

Espárragos 16,00€

Asparagus 
Asperges
 
Jamón Ibérico con Foi Mi-cuit 30,00€
Iberic ham and Foie mi-cuit 
Jambon cru Ibérique et Foie mi-cuit

Ensalada Mixta 12,50€

Mixed salad 
Salade composée

Ensalada de Ventresca 22,50€

Tuna Fish Salad 
Salade de ventrêche de thon
 
Piquillo con Ventresca y Antxoas 22,50€
Piquillo peppers with tuna fish and anchovies
Poivrons du piquillo avec ventrêche de thon et anchois

Antxoas del Cantábrico en Aceite de Oliva 27,00€

Cantabrian anchovies in olive oil
Anchois de la mer Cantabrique en huile d’olive
 
 
–
ENTRANTES CALIENTES
HOT STARTERS / ENTRÉES CHAUDES
 
 

Pimientos de Gernika (temporada) 8,50€

Gernika peppers 
Poivrons de Gernika (saison)

Pimientos Verdes Rellenos de Txangurro  con Salsa de Nécora 30,00€

Green peppers stuffed with crab sauce
Poivrons verts farcis de txangurro
(préparation à base d’araignée de mer), 
sauce crabe étrille
 
Hongos Salteados (Boletus Edulis) 23,00€
Mushrooms (Boletus Edulis) sauté 
Cèpes (Boletus Edulis) sautés

Revuelto de Setas con Gambas 18,00€

Scrambled eggs with mushrooms and prawns
Oeufs brouillés aux girolles et crevettes

Revuelto de Ajos con Gambas 18,00€

Scrambled eggs with spring onions and prawns
Oeufs brouillés à l’ail et aux crevettes

Revuelto de Hongos 21,50€

Scrambled eggs with mushrooms (Boletus Edulis)
Oeufs brouillés aux cèpes
 

Almejas en Salsa Verde 29,50€

Clams in green sauce 
Palourdes à la sauce verte

Vainas con Jamón Ibérico 12,00€

Green beans with Iberic ham 
Haricots verts mange-tout au Jambon Ibérique

Cardos con Jamón 12,00€

Thistles with ham 
Cardons au Jambon
 

 

ESPECIALIDAD

SPECIALITY / SPECIALITÉ
 
Mollejas a la Provenzal 19,00€
Sweetbreads Provence 
Ris Provence
 
–

I.V.A. INCLUIDO / INCLUDED VAT / IVA INCLUS

PESCADOS
FISH / POISSONS
 
–
 
Merluza en Salsa Verde 28,50€ 
Hake with green sauce 
Merlu à la sauce verte
 
Merluza Ondarresa 28,50€
Hake with Ondarresa sauce 
Merlu Ondarresa
 
Merluza Frita 28,50€
Fried hake 
Merlu frite  

Bacalao al Pil-Pil 26,00€ 

Cod with pil-pil sauce 
Morue au Pil-Pil
 
Bacalao a la Bizkaina 26,00€
Cod with Vizcaína sauce 
Morue à la Biscayenne  

Lubina a la Plancha (para dos personas) 47,00€/Kg

Grilled sea-bass (for two people)
Basse grillée (pour deux personnes) 

Rodaballo a la Plancha (para dos personas) 69€/Kg

Grilled turbot (for two people)
Turbot grillée  (pour deux personnes)
 

Rape a la Plancha 33,00€

Grilled monkfish 
Lotte grillée  
 

Rape en Salsa Verde 33,00€

Monkfish with green sauce 
Lotte à la sauce verte  
 
 
 
ESPECIALIDAD
SPECIALITY / SPECIALITÉ

Cogote de Merluza a la Plancha 25,00€

Grilled hake nape 
Nuque de merlu grillée  
 
–          
 
 
CARNES 
MEAT / VIANDES
 
–
 
Solomillo a la Plancha 26,50€
Grilled sirloin 

Faux-filet grillée

Solomillo con Salsa de Roquefort 28,00€

Sirloin with roquefort sauce

Faux-filet sauce roquefort  

Solomillo con Salsa de Hongos (Boletus Edulis) 28,00€

Sirloin with mushrooms (Boletus Edulis) sauce

Faux-filet sauce cèpes (Boletus Edulis)

Rabo Estofado al Vino Tinto 28,50€

Stewed oxtail with red wine sauce 

Queue ragout au vin rouge

 
 
ESPECIALIDAD

SPECIALITY / SPECIALITÉ

Chuletón de Mayor 57,00€/kg.

Steak livestock unit 

Côte de gros bétail

 

VARIOS

OTHERS / D AUTRES

Pan 1,55€

Bread

Pain

POSTRES
DESSERTS

 

Yogur Casero Natural con Frutas del Bosque
8,00€

Natural Homemade Yogurt with Forest
Yaourt Naturel Maison aux Fruits des Bois

Cuajada 7,50€

Home-made curd 
Lait caillé

Flan 7,50€

Home-made caramel cream 
Flan
 
Tiramisú 7,50€
Tiramisu Cake
Tarte au Tiramisu
 
Tarta de Hojaldre 8,50€
Pastry Cake
Tarte au Páte Feuilletée

 

Tarta de Queso 8,50€

Home-made cheescake 
Tarte au fromage
 
Tarta de Chocolate   8,50€
Chocolate Cake
Tarte au Chocolat

Tarta de Zanahoria   8,50€

Carrot cake 
Tarte á la carotte

Tartas Heladas 8,00€

Icy cakes 
Tortes glacées
 
Queso Manchego 8,20€
La mancha cheese 
Fromage de la Mancha

Queso Idiazabal 8,20€

Idiazabal cheese 
Fromage Idiazabal (au lait de brebis)
 
 
 

I.V.A. INCLUIDO / INCLUDED VAT / IVA INCLUS