CARTA

MENÚ

– 1971 –

GOIZEKO

IZARRA

Cafetería – Restaurante

C/ Gregorio de la Revilla, 9

48011 BILBAO 

94 441 50 18

 

Wi-Fi = 944415018

ENTRANTES FRIOS 
COOL STARTERS / ENTRÉES FROIDES

 

Jamón Jabugo 24,00€

Jabugo ham 
Jambon cru Jabugo

Jamón Joselito 24,00€

Joselito ham 
Jambon cru Joselito
Lomo Ibérico 20,00€
Iberic loin 
Longe de Porc Ibérique

Espárragos 12,50€

Asparagus 
Asperges
Jamón Ibérico con Foie Mi-cuit 24,00€
Iberic ham and Foie mi-cuit 
Jambon cru Ibérique et Foie mi-cuit

Ensalada Mixta 9,50€

Mixed salad 
Salade composée

Ensalada de Ventresca 15,50€

Tuna Fish Salad 
Salade de ventrêche de thon
Piquillo con Ventresca y Antxoas 15,50€
Piquillo peppers with tuna fish and anchovies
Poivrons du piquillo avec ventrêche de thon et anchois

Antxoas del Cantábrico en Aceite de Oliva 23,00€

Cantabrian anchovies in olive oil
Anchois de la mer Cantabrique en huile d’olive
–
ENTRANTES CALIENTES
HOT STARTERS / ENTRÉES CHAUDES
 

Pimientos de Gernika (temporada) 6,80€

Gernika peppers 
Poivrons de Gernika (saison)

Pimientos Verdes Rellenos de Txangurro  con Salsa de Nécora 19,20€

Green peppers stuffed with crab sauce
Poivrons verts farcis de txangurro
(préparation à base d’araignée de mer), 
sauce crabe étrille
 
Hongos Salteados (Boletus Edulis) 19,00€
Mushrooms (Boletus Edulis) sauté 
Cèpes (Boletus Edulis) sautés

Revuelto de Setas con Gambas 15,50€

Scrambled eggs with mushrooms and prawns
Oeufs brouillés aux girolles et crevettes

Revuelto de Ajos con Gambas 15,50€

Scrambled eggs with spring onions and prawns
Oeufs brouillés à l’ail et aux crevettes

Revuelto de Hongos 18,00€

Scrambled eggs with mushrooms (Boletus Edulis)
Oeufs brouillés aux cèpes

Gambas a la Plancha 23,50€

Grilled prawns 
Crevettes grillées 

Almejas en Salsa Verde 24,00€

Clams in green sauce 
Palourdes à la sauce verte

Vainas con Jamón Ibérico 8,50€

Green beans with Iberic ham 
Haricots verts mange-tout au Jambon Ibérique

Cardos con Jamón 8,50€

Thistles with ham 
Cardons au Jambon

 

ESPECIALIDAD

SPECIALITY / SPECIALITÉ
 
Mollejas a la Provenzal 16,50€
Sweetbreads Provence 
Ris Provence
–

I.V.A. NO INCLUIDO / NOT INCLUDED VAT / TVA NON INCLUS

PESCADOS
FISH / POISSONS
–
Merluza en Salsa Verde   24,00€ 
Hake with green sauce 
Merlu à la sauce verte
Merluza Ondarresa 24,00€ 
Hake with Ondarresa sauce 
Merlu Ondarresa
Merluza Frita 24,00€ 
Fried hake 
Merlu frite  

Bacalao al Pil-Pil 21,50€ 

Cod with pil-pil sauce 
Morue au Pil-Pil
Bacalao a la Vizcaína 21,50€ 
Cod with Vizcaína sauce 
Morue à la Biscayenne  

Lubina a la Plancha 40,00€/Kg

Grilled sea-bass (for two people)
Basse grillée (pour deux personnes) 

Rodaballo a la Plancha 44,00€/Kg

Grilled turbot (for two people)
Turbot grillée  (pour deux personnes)

Besugo a la Plancha (para dos personas) 66,00€/Kg

Grilled sea bream (for two people)
Daurade grillée (pour deux personnes)  

Rape a la Plancha 30,00€

Grilled monkfish 
Lotte grillée  
 

Rape en Salsa Verde 30,00€

Monkfish with green sauce 
Lotte à la sauce verte  
ESPECIALIDAD
SPECIALITY / SPECIALITÉ

Cogote de Merluza a la Plancha 22,00€

Grilled hake nape 
Nuque de merlu grillée  
–          
CARNES 
MEAT / VIANDES
–
Solomillo a la Plancha 22,00€
Grilled sirloin 

Faux-filet grillée

Solomillo con Salsa de Roquefort 24,00€

Sirloin with roquefort sauce

Faux-filet sauce roquefort  

Solomillo con Salsa de Hongos (Boletus Edulis) 24,00€

Sirloin with mushrooms (Boletus Edulis) sauce

Faux-filet sauce cèpes (Boletus Edulis)

Rabo Estofado al Vino Tinto 22,00€

Stewed oxtail with red wine sauce 

Queue ragout au vin rouge

ESPECIALIDAD

SPECIALITY / SPECIALITÉ

Chuletón de Mayor 40,00€/kg.

Steak livestock unit 

Côte de gros bétail

POSTRES
DESSERTS

–

Arroz con Leche 5,50€

Home-made rice-pudding 
Riz au lait

Cuajada 5,50€

Home-made curd 
Lait caillé

Flan 5,50€

Home-made caramel cream 
Flan

Goxua 5,50€

Typical basque dessert
Goxua (Crème pàtissière, Génoise & Chantilly,
le tout nappé de Caramel)
Pantxineta de la Casa 7,50€
Pantxineta home 
Pantxineta maison (Mille-feuilles)

Tarta de Queso 5,50€

Home-made cheescake 
Tarte au fromage

Trufas con Nata 5,50€

Truffles with wiped cream 
Truffes au chocolat, chantilly

Tartas Heladas 5,50€

Icy cakes 
Tortes glacées
Queso Manchego 6,00€
La mancha cheese 
Fromage de la Mancha

Queso Idiazabal 6,00€

Idiazabal cheese 
Fromage Idiazabal (au lait de brebis)
Escocés 8,00€
Scottish coffee 
Café écossais 

Valenciano 8,00€

Valencian 
(Vanilla ice cream, orange juice and Grand Marnier)
Valencien 
(Glace à la vanille, jus d’orange et Grand Marnier)

Sorbete de Limón al Cava 6,50€

Lemon sorbet with cava 
Sorbet de citron au cava

I.V.A. NO INCLUIDO / NOT INCLUDED VAT / TVA NON INCLUS